СКАЙРИМ ЮМОР

Дракон летит отдыхать, и вам того же ^^

Черновересковый мёд, aka Black-Briar Mead

Вовремя очередного перепрохождения Скайрима мне стало интересно, что ж за Черновересковыймёд такой они там пьют. Благо вышла официальная книга рецептов.

Итак,на страницах находим рецепт, а точнее комбинируем 2: QuickMeads + Black-Briar Mead. 

Сразу оговорюсь, авторырецепта предлагают пить этот мёд (медовуху) еще пока он бродит – то есть, по сути, питьбражку. Делать это я лично не собираюсь (и никому не рекомендую), потомудождусь окончания брожения.

Перевожу в человеческие единицы измерения и пропорционально увеличиваюграммовки до необходимого мне объёма напитка (4л ):

- 900гмёда (разнотравье)

-долить воды до 2л и тщательно перемешать пока мед полностью не растворится.

-300г ежевики, предварительно размороженной и измельченной

- 30гсушеных плодов шиповника, предварительно слегка измельченных и замоченных вкипятке

-2г молотой гвоздики

-2 маленькие или 1 большая палочка корицы

-1г соли

- долитьводой до отметки 4л

-тщательно перемешать для аэрации

-5г элевых дрожжей (использовал MangroveJack’sM05, но подойдут любые более-менее нейтральные )

Дополнительно,в качестве прикорма для дрожжей, я вношу 7г прокипяченных пекарских дрожжей.

Ареометрпоказывает 1.075SG, что даст порядка 10% ABV финальный продукт (что совпадает с изначальным рецептом из книги).

Всеэто дело выглядит так:

Через 2 недели первичное брожение полностью закончилось ибольшинство дрожжей выпадают в осадок. Снимаю с осадка и осторожно переливаю спомощью силиконового шланга в меньший сосуд на вторичное брожение до месяца. Послеэтого медовуха становится практически прозрачной.

Далеенапиток будет подслащаться, и чтобы не запустить новое брожение (и не взорватьбутылки) медовуху нужно стабилизировать. Для этого я использую на свой объём0,35г метабисульфата калия и 0,6г сорбата калия с перерывом в 24ч. После этого добавляю200г мёда и тщательно перемешиваю – таким образом сладость будет на границе полусладких- сладких вин.

Внесённыймёд добавляет взвеси, так что осаждаю их бентонитом.

Далеерозлив по бутылкам и дозревание. Бутылки конечно же стилизуем.

Каквидно на фото ниже, медовуха полностью прозрачная, цвета меди. На запах сразу улавливаются специи. По вкусу– отчетливо чувствуется гвоздика, но ежевика также присутствует на фоне иоставляет мягкое послевкусие. В целом, данная медовуха напоминает глинтвейн, нона ежевике.

Интереснобудет проследить за дозреванием, через полгода-год вкус может существенно измениться.

Скриншоты из Skyrim SE с кучей модов

Небольшое вступление:

Решил поностальгировать и установил игру и накатил на нее штук пятьсот модов. До этого играл обычный Скайрим, который проходил раза 3-4 (до конца только 1 раз), там с модами проблем не было, прям в стиме из мастерской нажимаешь установить и усе. А в этой версии Тодд че-то намудрил и теперь там какая-то особая мастерская. в которой и модов-то кот наплакал и порядок загрузки надо самому узнавать и ставить. Промучился я там с недельку. плюнул на это дело и пошел на нексус. Хочу заметить что зайдя в ванильную игру я поначалу оторопел, так как в воспоминаниях она не была такая всратая. Потому и решил качнуть модов. И потратил на это почти месяц. Охуеть, я хотел поиграть в старый добрый Скайрим, с десятком другим модов на графен и немножко того и сего, а в итоге надолго застрял на нексусе. Сначала надо было разобраться как это все работает, потом выбрать нужные моды, а чем больше смотришь тем больше хочется, графон, геймплей, ENB, сюжет, разнообразие фауны, патчи и так далее. Раз 10-15 я удалял полностью игру и заново загружал ее, потому что игра ломалась после каких-то модов и я не мог понять, каких именно. Как же все это бесило. Но упорство дало результаты, и теперь гоняю охуенный Скайрим. За столько лет я уже и забыл каким он может быть забавным.

Так вот, есть у меня такое хобби, играя в любимую игру, делать скриншоты понравившихся ситуаций или локаций или персонажей и т.д. У меня таких уже в куче игр набралось и хочется просто иногда поделится с кем-нибудь, чтоб кто-то заценил. Кину в коменты, чтоб джой не офигел от разрешения скринов.