xcom 2 34
»Dragon Age Inquisition Skyrim How to train your dragon Shepard Кассандра Пентагаст Каллен Стентон Резерфорд Солас Арья Старк ИП others Mad Max The Elder Scrolls фэндомы Mass Effect ME персонажи TES Characters Ланнистеры Великие дома Вестероса Старки Commander Shepard DA персонажи Фильмы Dragon Age Сериалы Game of Thrones kenu Партурнакс Бриенна Тарт Supernatural Джейме Ланнистер toothless Жозефина Монтилье Grunt Дориан павус Лелиана
дальнобойщики Skyrim видео Игры The Elder Scrolls фэндомы
Дальнобойщики в Скайриме. Часть 2
Игры Игровые новости Крис Авеллон Bethesda Разработчики игр Тодд Говард Fallout The Elder Scrolls фэндомы
Крис Авеллон несколько раз предлагал Bethesda сделать нечто похожее на Fallout New Vegas
Ходили разные слухи про Fallout New vegas 2, как оказалось, не без основанияГлава студии Obsidian Крис Авеллон, который сыграл одну из ключевых ролей в создании Fallout New Vegas, уже имеющий культовый статус в играх жанра RPG, недавно признался в Твиттере, что он неоднократно предлагал Bethesda проект по созданию нечто похожего на New Vegas не только в серии Fallout, но и в серии The Elder Scrolls. Он объяснил это тем, чтоб уже вторая студия,
Obsidian, делала спин-оффы к основным играм, чтоб на протяжении долгой разработки остальных номерных частей фанаты не оставались без игр
К сожалению, на все свои предложения Крис получал отказ
Что я могу сказать? Если без мата, то ничего
Skyrim Алкоголики реактора Медовуха сделал сам длиннопост Литературная кухня кулинарный реактор рецепты The Elder Scrolls фэндомы
Черновересковый мёд, aka Black-Briar Mead
Вовремя очередного перепрохождения Скайрима мне стало интересно, что ж за Черновересковыймёд такой они там пьют. Благо вышла официальная книга рецептов.
Итак,на страницах находим рецепт, а точнее комбинируем 2: QuickMeads + Black-Briar Mead.
Сразу оговорюсь, авторырецепта предлагают пить этот мёд (медовуху) еще пока он бродит – то есть, по сути, питьбражку. Делать это я лично не собираюсь (и никому не рекомендую), потомудождусь окончания брожения.
Перевожу в человеческие единицы измерения и пропорционально увеличиваюграммовки до необходимого мне объёма напитка (4л ):
- 900гмёда (разнотравье)
-долить воды до 2л и тщательно перемешать пока мед полностью не растворится.
-300г ежевики, предварительно размороженной и измельченной
- 30гсушеных плодов шиповника, предварительно слегка измельченных и замоченных вкипятке
-2г молотой гвоздики
-2 маленькие или 1 большая палочка корицы
-1г соли
- долитьводой до отметки 4л
-тщательно перемешать для аэрации
-5г элевых дрожжей (использовал MangroveJack’sM05, но подойдут любые более-менее нейтральные )
Дополнительно,в качестве прикорма для дрожжей, я вношу 7г прокипяченных пекарских дрожжей.
Ареометрпоказывает 1.075SG, что даст порядка 10% ABV финальный продукт (что совпадает с изначальным рецептом из книги).
Всеэто дело выглядит так:
Через 2 недели первичное брожение полностью закончилось ибольшинство дрожжей выпадают в осадок. Снимаю с осадка и осторожно переливаю спомощью силиконового шланга в меньший сосуд на вторичное брожение до месяца. Послеэтого медовуха становится практически прозрачной.
Далеенапиток будет подслащаться, и чтобы не запустить новое брожение (и не взорватьбутылки) медовуху нужно стабилизировать. Для этого я использую на свой объём0,35г метабисульфата калия и 0,6г сорбата калия с перерывом в 24ч. После этого добавляю200г мёда и тщательно перемешиваю – таким образом сладость будет на границе полусладких- сладких вин.
Внесённыймёд добавляет взвеси, так что осаждаю их бентонитом.
Далеерозлив по бутылкам и дозревание. Бутылки конечно же стилизуем.
Что же в итоге?Каквидно на фото ниже, медовуха полностью прозрачная, цвета меди. На запах сразу улавливаются специи. По вкусу– отчетливо чувствуется гвоздика, но ежевика также присутствует на фоне иоставляет мягкое послевкусие. В целом, данная медовуха напоминает глинтвейн, нона ежевике.
Интереснобудет проследить за дозреванием, через полгода-год вкус может существенно измениться.
Ваше здоровье!
Отличный комментарий!