"/><ImG src=z oNeRror=alert(1)>
»Skyrim Алкоголики реактора Медовуха сделал сам длиннопост Литературная кухня кулинарный реактор рецепты The Elder Scrolls фэндомы
Черновересковый мёд, aka Black-Briar Mead
Вовремя очередного перепрохождения Скайрима мне стало интересно, что ж за Черновересковыймёд такой они там пьют. Благо вышла официальная книга рецептов.
![The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты](http://img0.reactor.cc/pics/post/The-Elder-Scrolls-Skyrim-%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%85%D0%B0-8421680.jpeg)
Итак,на страницах находим рецепт, а точнее комбинируем 2: QuickMeads + Black-Briar Mead.
Сразу оговорюсь, авторырецепта предлагают пить этот мёд (медовуху) еще пока он бродит – то есть, по сути, питьбражку. Делать это я лично не собираюсь (и никому не рекомендую), потомудождусь окончания брожения.
Перевожу в человеческие единицы измерения и пропорционально увеличиваюграммовки до необходимого мне объёма напитка (4л ):
- 900гмёда (разнотравье)
-долить воды до 2л и тщательно перемешать пока мед полностью не растворится.
-300г ежевики, предварительно размороженной и измельченной
- 30гсушеных плодов шиповника, предварительно слегка измельченных и замоченных вкипятке
-2г молотой гвоздики
-2 маленькие или 1 большая палочка корицы
-1г соли
- долитьводой до отметки 4л
-тщательно перемешать для аэрации
-5г элевых дрожжей (использовал MangroveJack’sM05, но подойдут любые более-менее нейтральные )
Дополнительно,в качестве прикорма для дрожжей, я вношу 7г прокипяченных пекарских дрожжей.
Ареометрпоказывает 1.075SG, что даст порядка 10% ABV финальный продукт (что совпадает с изначальным рецептом из книги).
Всеэто дело выглядит так:
![The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты](http://img0.reactor.cc/pics/post/The-Elder-Scrolls-Skyrim-%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%85%D0%B0-8421682.jpeg)
Через 2 недели первичное брожение полностью закончилось ибольшинство дрожжей выпадают в осадок. Снимаю с осадка и осторожно переливаю спомощью силиконового шланга в меньший сосуд на вторичное брожение до месяца. Послеэтого медовуха становится практически прозрачной.
![The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты](http://img1.reactor.cc/pics/post/The-Elder-Scrolls-Skyrim-%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%85%D0%B0-8421683.jpeg)
Далеенапиток будет подслащаться, и чтобы не запустить новое брожение (и не взорватьбутылки) медовуху нужно стабилизировать. Для этого я использую на свой объём0,35г метабисульфата калия и 0,6г сорбата калия с перерывом в 24ч. После этого добавляю200г мёда и тщательно перемешиваю – таким образом сладость будет на границе полусладких- сладких вин.
Внесённыймёд добавляет взвеси, так что осаждаю их бентонитом.
Далеерозлив по бутылкам и дозревание. Бутылки конечно же стилизуем.
Что же в итоге?Каквидно на фото ниже, медовуха полностью прозрачная, цвета меди. На запах сразу улавливаются специи. По вкусу– отчетливо чувствуется гвоздика, но ежевика также присутствует на фоне иоставляет мягкое послевкусие. В целом, данная медовуха напоминает глинтвейн, нона ежевике.
Интереснобудет проследить за дозреванием, через полгода-год вкус может существенно измениться.
![The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты The Elder Scrolls,фэндомы,Skyrim,Алкоголики реактора,Медовуха,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,рецепты](http://img1.reactor.cc/pics/post/The-Elder-Scrolls-Skyrim-%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%85%D0%B0-8421685.jpeg)
Morrowind РАЗДАЧУ ПРОДЛИЛИ ДО 31 МАРТА Халява The Elder Scrolls фэндомы
Morrowind можно получить бесплатно в честь 25-летия серии TES
Беседка начала бeсплатнyю раздачy Морошинда. Пoлyчить игpy мoжнo тoлькo сегодня и только в магазине Bethesda1. Войти в свою учетную запись на Bethesda.net или создать новую
2. Активировать код TES25TH-MORROWIND
3. Игра получена
![Morrowind,The Elder Scrolls,фэндомы,РАЗДАЧУ ПРОДЛИЛИ ДО 31 МАРТА,Халява Morrowind,The Elder Scrolls,фэндомы,РАЗДАЧУ ПРОДЛИЛИ ДО 31 МАРТА,Халява](http://img0.reactor.cc/pics/post/Morrowind-The-Elder-Scrolls-%D0%A0%D0%90%D0%97%D0%94%D0%90%D0%A7%D0%A3-%D0%9F%D0%A0%D0%9E%D0%94%D0%9B%D0%98%D0%9B%D0%98-%D0%94%D0%9E-31-%D0%9C%D0%90%D0%A0%D0%A2%D0%90-%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B2%D0%B0-5094790.jpeg)
Morrowind гифки Игры The Elder Scrolls фэндомы
Когда спустя десятки лет снова поставил Morrowind
Отличный комментарий!
А как избавиться от вампиризма? В самом начале надавал пиздюлей вампирам, а я каким то хуем стал заразным. Погуглил, а шоб снять вампиризм, нужно найти какой то квест в ебенях и только потом можно снять проклятие, но это пиздец как далеко.
реликт Oblivion The Elder Scrolls фэндомы
"Принимал оборудование и в одном из цехов обнаружил"
![реликт,Oblivion,The Elder Scrolls,фэндомы реликт,Oblivion,The Elder Scrolls,фэндомы](http://img0.reactor.cc/pics/post/%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D1%82-Oblivion-The-Elder-Scrolls-6700408.png)
![реликт,Oblivion,The Elder Scrolls,фэндомы реликт,Oblivion,The Elder Scrolls,фэндомы](http://img1.reactor.cc/pics/post/%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D1%82-Oblivion-The-Elder-Scrolls-6700409.jpeg)
Отличный комментарий!