Ракле́т (фр. raclette; от фр. racler — «скоблить, скрести») - вики пишет, что швейцарское национальное блюдо, но распространено везде в альпийских странах. Как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра.
В некоторых ресторанах тебе подают кусок сыра на специальной подставке, где его греет и плавит лампа. Ты ножом соскребаешь его себе в тарелку. Единственное, что сыр обладает довольно специфичным запахом, когда плавится. С непривычки может, мягко говоря, не понравиться)
Ну извините, его может и опошлили, зато такой гриль, как у тебя на фото, есть у каждой второй французской семьи где-нибудь на антресоли или в гараже. А это, в свою очередь, позволяет есть раклет дома в компании семьи/друзей чуть ли не каждую зиму.
В некоторых ресторанах тебе подают кусок сыра на специальной подставке, где его греет и плавит лампа. Ты ножом соскребаешь его себе в тарелку.
Единственное, что сыр обладает довольно специфичным запахом, когда плавится. С непривычки может, мягко говоря, не понравиться)
https://joyreactor.cc/post/5044390