Ха, а никто не говорил про использование электричества в повседневной жизни :) Но хотя бы в экспериментальном виде оно у них имелось.
Ну вот, хотя бы.
Ну, для описания подобного нужен хороший автор. Фэнтези, равно как и фантастика, бывает "софт" и "хард". Хард отличается тем, что та же магия подчиняется там строго установленным правилам. Ну, как наука :) И ее в принципе можно понять. Поэтому мне так нравятся произведения Брэндона Сандерсона. Он этого принципа строго придерживается, и поэтому, к примеру, может огранично сочетать магию с технологиями.
Ну, все зависит от того, насколько сложно это сделать в конкретной системе магии, и от ее ограничений. И потом, если раздать стрелялки достаточному количеству людей, исследованиями будут заниматься немногие выжившие где-нибудь в горах :)

Варианты, кстати, разные бывают. К примеру, в моем любимом Mistborn-е после появления огнестрела выяснилось, что магия, конечно, способна отразить не только стрелу, но и пулю, но лишь если ты знаешь, что она в тебя летит, а постоянная защита способна лишь слегка отвести ее в сторону. Плюс, можно сделать керамические пули специально на мага, например. Или из сплава алюминия, на который магия не действует.
Если успеешь :)
Ну, это если магия не позволит прожить лет так триста. Тогда 30 лет за дополнительные 200 - неплохой размен.
Изобретаешь огнестрел, ставишь под ружье сотню пейзан - и у мага просто не хватит на всех файрболов. Да и вовсе не факт, что его защита, рассчитанная на отражение стрел, справится с 50-граммовой свинцовой пулей :)
Там вся серия ничего так. Хотя первые, конечно, слишком уж древние.
Да было у них электричество.