The Elder Scrolls

22 года назад вышел Морровинд

Черновересковый мёд, aka Black-Briar Mead

Вовремя очередного перепрохождения Скайрима мне стало интересно, что ж за Черновересковыймёд такой они там пьют. Благо вышла официальная книга рецептов.

Итак,на страницах находим рецепт, а точнее комбинируем 2: QuickMeads + Black-Briar Mead. 

Сразу оговорюсь, авторырецепта предлагают пить этот мёд (медовуху) еще пока он бродит – то есть, по сути, питьбражку. Делать это я лично не собираюсь (и никому не рекомендую), потомудождусь окончания брожения.

Перевожу в человеческие единицы измерения и пропорционально увеличиваюграммовки до необходимого мне объёма напитка (4л ):

- 900гмёда (разнотравье)

-долить воды до 2л и тщательно перемешать пока мед полностью не растворится.

-300г ежевики, предварительно размороженной и измельченной

- 30гсушеных плодов шиповника, предварительно слегка измельченных и замоченных вкипятке

-2г молотой гвоздики

-2 маленькие или 1 большая палочка корицы

-1г соли

- долитьводой до отметки 4л

-тщательно перемешать для аэрации

-5г элевых дрожжей (использовал MangroveJack’sM05, но подойдут любые более-менее нейтральные )

Дополнительно,в качестве прикорма для дрожжей, я вношу 7г прокипяченных пекарских дрожжей.

Ареометрпоказывает 1.075SG, что даст порядка 10% ABV финальный продукт (что совпадает с изначальным рецептом из книги).

Всеэто дело выглядит так:

Через 2 недели первичное брожение полностью закончилось ибольшинство дрожжей выпадают в осадок. Снимаю с осадка и осторожно переливаю спомощью силиконового шланга в меньший сосуд на вторичное брожение до месяца. Послеэтого медовуха становится практически прозрачной.

Далеенапиток будет подслащаться, и чтобы не запустить новое брожение (и не взорватьбутылки) медовуху нужно стабилизировать. Для этого я использую на свой объём0,35г метабисульфата калия и 0,6г сорбата калия с перерывом в 24ч. После этого добавляю200г мёда и тщательно перемешиваю – таким образом сладость будет на границе полусладких- сладких вин.

Внесённыймёд добавляет взвеси, так что осаждаю их бентонитом.

Далеерозлив по бутылкам и дозревание. Бутылки конечно же стилизуем.

Каквидно на фото ниже, медовуха полностью прозрачная, цвета меди. На запах сразу улавливаются специи. По вкусу– отчетливо чувствуется гвоздика, но ежевика также присутствует на фоне иоставляет мягкое послевкусие. В целом, данная медовуха напоминает глинтвейн, нона ежевике.

Интереснобудет проследить за дозреванием, через полгода-год вкус может существенно измениться.

"Дуэт двух миров"

Данмерка Нерри Индорил и Паладин Братства Стали выполняют совместное задание.

Сравнительные размеры Тамриэля и Европы и другие карты по миру свитков

Масштабы брались из карт Imperial Library, по расчётам из Арены и "Карманного путеводителя по Империи 1 издания"

"Эта огромная гора является крупнейшим вулканом Тамриэля, возвышающимся на севере Морровинда. Вварденфелл — это замкнутый и небольшой континент, отделённый от остального Морровинда остатками колоссального кратера. В погожий день (необычайно редкое явление), пик можно увидеть из Альмалексии, в 250 милях к югу."

 Ну и снизу оставлю еще несколько карт Тамриэля, может кто захочет распечатать или для чего то еще 

Карта залива Илиак из коллекции Elder Scrolls Anthology  Эта карта была включена в коллекцию Elder Scrolls Anthology. Она является художественным представлением королевств залива Илиак, показанных в TESII: Daggerfall.

Год показан: 3E 405

Дата создания: 2013

Карта из коллекции Elder Scrolls Anthology Эта карта была включена в коллекцию Elder Scrolls Anthology. Несмотря на несколько изменений в написании названий локаций  она остается самой последней и точной картой континента. Она почти полностью соответствует картам "Карманного путиводителя по Империи 3-го издания".

 Год показан: около 3E 432
 Дата создания: 2013

Карта провинций Скайрима
 год показан: 4Э 182 год 
 
Дата создания 2011

Фанатская карта Нирна 
 Год показан: 4Э 127
 
создатель: okiir

Изображения провинций на этой карте были представлены на сайте elderscrolls.com, а также в третьем Карманном путеводители по Империи (в черно-белом исполнении).Потом были объединены на этой карты

Год показан: около 3E 432

Дата создания: 2006

Эта фанатская  карта использует официальные карты и  информацию из игр , чтобы представить всеобъемлющий обзор Тамриэля на момент событий TES V. Хотя все материалы взяты из лора, точное местоположение границ и  существуют ли определенные локации в это время, является предметом спекуляции.

Год показан: 4E 201
 Создатель: Леди Неревар 

Дата создания: 2017-2019

Год показан: 3E 433
Создатель: Артмодеус

Дата создания: 2005

Война альянсов, междуцарствие, события Tes online

Год показан: 2Э 582