есть куча модов, структурно усложняющих ролевую систему

Что тебе мешает допилить скайрим модами до такого презентабельного вида, какой хочется тебе?

Довакин-ассассин

Начиная с 1:25

Жаль, что противник из него неочень

К тому же она теперь без подписки, нужна лишь игра (и если ты ее уже покупал, то для тебя она вообще бесплатна теперь)

Ну так вот, со времени релиза вышло 6 больших обновлений и хай-левел контента теперь там - завались

Ты заходил в игру после выхода Tamriel Unlimited?

ИМХО каждый сам для себя решает как ему играть в эти игры

чтобы увидеть весь скайрим за 2-3 часа, это нужно не обращая ни на что внимания спидранить все основные квесты, игнорируя побочные, забить на гильдии (хоть здесь они и сплоховали, разве что ТБ норм, ну может еще и ГВ).
и я очень сомневаюсь, что за 20 часов ты перепробовал в этой игре все, что только можно (учитывая что к ней еще есть недурные длц)
у меня наиграно в стиме 600 часов в скайрим и я, излазив его уже вдоль и поперек все равно иногда умудряюсь найти то, что в прошлом прохождении упустил, может все дело в желании?